„Für jedes Wehwehchen ist
ein Kraut gewachsen.”
Wer kennt es nicht, wenn seine Liebsten
kränkeln und man sie mit der Kraft der Natur unterstützen möchte, damit es ihnen bald
wieder besser geht. Schlussendlich waren es unsere Kinder, für die wir unser Hobby –
die Kräuter - zum Beruf gemacht haben.
Wir vergrößerten unseren Kräutergarten und ich, Bettina, bildete mich in den Bereichen
Kräuteranbau, Verarbeitung und Vermarktung fort. Durch meine Ausbildung als Kräuterpädagogin
lernte ich, altes Kräuterwissen mit neuen Forschungserkenntnissen zu verbinden.
Denn durch Nichtwissen werden viele
Pflanzen, Blumen und Gräser oft fälschlicherweise zum unerwünschten,
nutzlosen Unkraut abgewertet.
Unsere Kräuter werden sorgsam gepflückt und anschließend im hofeigenen Trocknungsraum schonend getrocknet und für die Einzelverpackung per Hand vorbereitet.
Dabei hilft die ganze Familie mit.
Mittlerweile zählen viele
Teesorten und Gewürzkräuter zu
unserem Sortiment.